samedi 19 décembre 2009

Souvenirs gastronomiques


Ce fut magnifique, l'autre soir, rue Malard.
Une soupe au parmesan exhalant un parfum mystique, un trio de St Jacques dans leur plus simple appareil (juste équipées d'un string de tomate confite), un perdreau aristocratique à la tendresse rare, rehaussé d'un pétale épais de foie gras frais et d'un quartier de coing juste rôti, un duo de ris de veau triomphant des a priori alarmistes, une béatification de pains d'épices ...
Tous ces échantillons de bonheur nous ont permis de supporter les vociférations d'un quatuor de femelles installé à la table voisine.
La petite serveuse brune est toujours à croquer. Il en reste encore quelques morceaux.

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